將吉利丁粉倒入冷開水中攪拌→再以隔水加熱方式將吉利丁粉完全溶解。

將鮮奶放入鍋中加熱至60℃熄火→放入吉利丁液拌勻→放置微冷卻→再倒入優格液拌勻→將泡沫過濾→倒入容器中→冷藏3-4小時。