Bolu choco chips

Name: Bolu choco chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr cokelat bubuk; 85 gr susu cair putih / cokelat; 50 gr dark cooking chocolate lelehkan; 55 ml minyak goreng / canola; 1/2 sdt cokelat pasta; 100 gr tepung terigu protein rendah; 1/2 sdt baking powder; 6 butir kuning telur; Meringue :; 6 butir putih telur; 1/4 sdt garam; 1 SDM air jeruk nipis; 140 gr gula pasir; Bahan tabur : chocochips

Livana Tirta @cook_lvn20

Bolu choco chips

Livana Tirta @cook_lvn20

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 grcokelat bubuk
85 grsusu cair putih / cokelat
50 grdark cooking chocolate lelehkan
55 mlminyak goreng / canola
1/2 sdtcokelat pasta
100 grtepung terigu protein rendah
1/2 sdtbaking powder
6 butirkuning telur
Meringue :
6 butirputih telur
1/4 sdtgaram
1 SDMair jeruk nipis
140 grgula pasir
Bahan tabur : chocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pasta : larutkan cokelat bubuk didalam susu cair panas, tambahkan dcc dan minyak goreng.aduk rata sisihkan
2

Ayak tepung terigu dan baking powder, aduk rata tuang adonan cokelat sedikit - sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan dengan balkon whisk.tambahkan kuning telur.aduk rata sisihkan
3

Meringue: kocok putih telur.garam.dan air jeruk nipis sampai setengah mengembang.masukkan gula pasir sedikit - sedikit sambil dikocok sampai kaku.
4

Tuang sedikit- sedikit meringue ke adonan pasta sambil diaduk perlahan hingga rata.
5

Tuang di loyang.taburi cokelat di atas.
6

Panggang selama 60 menit di sushi 160 c sampai matang.tunggu suhu ruang baru boleh di keluarkan..potong selera.