ننقع الفاصوليا البيضا بماء عادي من المساء.. ثم عندما نريد طبخها نسلقها ونضع معها كمون لتخفيف النفخة ونتركها حتى الاستواء تقريبا

في هذه الاثناء نسلق اللحم مع الباقة العطرية والمطيبات

في الطنجرة نضع زيت وسمنة وكزبرة وندبل الثوم معهم ونضع اللحم والفاصوليا ونحركهم معا.. ثم نغمرهم بماء ساخن وماء سلق اللحمة وملح وكمون وندعهم يغلو حتى التجانس ثم نضع ملعقتين دبس بندورة او اكثر حسب الرغبة.. واذا كان المرق قليل نضيف ماء ساخن حسب الرغبة.. ونتركهم يغلو حتى يعقد شراب البندورة.. وتؤكل مع رز بشعيرية.. وصحة وهنا..