Assalamu'alaikum. Setelah ngubek-ngubek resep, akhirnya hari ini saya pengen buat es puter buat orang rumah. Oia tips dari saya nih kalau mau dapet tekstur es krim yang lembut, harus di mixer minimal 2 kali setelah adonan es nya di masukkan ke freezer (saya mixer 3 kali dan hasilnya lembut banget). Truz untuk bahan susu dan santannya bisa di tukar ya. Jadi kalo lebih suka es krim yang lebih creamy susu, bisa susunya yang di banyakin dan santannya di kurangin, gitu juga sebaliknya. Kalo yang untuk jualan bisa di tambahin SP (SP di tim dulu dan di campur saat mixer pertama setelah es krim dari freezer) di resepnya agar hasil es krim lebih ngembang dan hasilnya lebih banyak juga. Satu resep ini dapat 32 cup puding yang kecil ya.