Pudding Lumut : campur semua bahan lalu diaduk hingga rata agar gula larut dan telor menyatu, masak dalam panci dengan api sedang, sesekali diaduk sampai mendidih dan agak mengental, matikan kompor

Lalu diamkan sebentar agar uapnya hilang dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam cetakan dan biarkan setengah membeku

Pudding Nangka : Blander nangka dg 500 ml air hingga halus kemudian campur semua bahan aduk aduk hingga gula larut kemudian masak hingga mendidih, matikan kompor, diamkan sebentar hingga uapnya hilang

Tuang adonan pudding nangka kedalam adonan pudding lumut, sedikit demi sedikit sampai adonan habis

Diamkan sampai pudding membeku, lalu keluarkan dr cetakan siap dihidangkan *Note : lebih nikmat disajikan dingin...