حلوا مجلسی
این حلوا رو به نیت هفت مادربزرگم درست کردم😔😔
آن شاءالله خدا تموم پدربزرگ و مادربزرگها رو نگه داره واسمون
و اونایی که آسمونی شدن رو خدا رحمت کنه آن شاء الله...
حلوا مجلسی
این حلوا رو به نیت هفت مادربزرگم درست کردم😔😔
آن شاءالله خدا تموم پدربزرگ و مادربزرگها رو نگه داره واسمون
و اونایی که آسمونی شدن رو خدا رحمت کنه آن شاء الله...
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر رو با آب و گلاب و شیر مخلوط میکنیم و گاهی به هم میزنیم تا شکر حل شود البته لازم نیست همه شکر حل شود بعدا توی پخت حل میشه
- 2
پودر هل و زعفران را توی یه استکان میریزیم و یه نعلبکی روش میذاریم تا کمی دم بکشه
- 3
آرد رو کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه سپس الک میکنیم
- 4
روغن مایع رو به آرد اضافه میکنیم و تفت میدهیم توی این مرحله میتونیم رنگ حلوا رو مشخص کنیم هرچی بیشتر تفت بدهیم حلوای ما پر رنگتر میشه
- 5
بعد ظرف آرد رو از روی شعله برمیداریم تا کمی از حرارت بیافته بعد شهد رو همراه با زعفران و پودر هل کم کم به آرد اضافه میکنیم
- 6
دوباره روی شعله ملایم میگذاریم و آروم آروم هم میزنیم
- 7
مواظب باشید در این مرحله حلوا یهو سفت میشه
- 8
اگه واسه تزیین میخایید وقتی حلوا نرمتر هست یکم جدا کنید و توی ظرف دیگه بریزید و بقیه حلوا رو بذارید سفت تر بشه و بعد توی ظرف بریزید و صاف کنید و به میل خود با قیف و ماسوره تزیین کنید...
- 9
من با 3 برابر مواد درست کردم یه دیس بزرگ و یه دیس کوچیک شد...
- 10
امیدوارم توضیحاتم کامل باشه و بتونید بهره ببرید ازش
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)