एक कटोरे में आलू को मैश कर ले फिर इसमें सभी मसले, नामक, हरी मिर्च,पुदीना,अदरक डालकर मिक्स कर ले।
दूसरे कटोरे में मैदा चुटकी भर नामक पानी डालकर घोल बना ले (घोल ना ज़्यादा गढ़ा ना ज़्यादा पतला)

ब्रेड कचौड़ी बन कर तैयार है इसे हरी धनिया पुदीना की चटनी के साथ सर्व करे।