छोले मसाले (chole masale recipe in Hindi)
#GA4 #week6
#chickpeas
चना मसाला के नाम से भी जाना जाने वाला ये पॉपुलर इंडियन डिश है जो की सफ़ेद चने से बनता है.. इसमें प्रोटीन्स अच्छी मात्रा मे होती है... हर जगह इसे अलग तरीको से बनाया जाता है.... इसे कही कही पे चाय के पानी डाल के भी बनाते है
छोले मसाले (chole masale recipe in Hindi)
#GA4 #week6
#chickpeas
चना मसाला के नाम से भी जाना जाने वाला ये पॉपुलर इंडियन डिश है जो की सफ़ेद चने से बनता है.. इसमें प्रोटीन्स अच्छी मात्रा मे होती है... हर जगह इसे अलग तरीको से बनाया जाता है.... इसे कही कही पे चाय के पानी डाल के भी बनाते है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सफ़ेद चना को रात भर पानी मे भिगो के रखे.. सुबह अच्छे से धो के उसे नमक डाल के कुकर मे चढ़ा दे.. (1सिटी के बाद 10-12 मिनट, गैस ऑफ कर दे)
- 2
अब कढ़ाई मे तेल ले.. उसमे तेजपत्ता डाले.. और कटी हुई प्याज़ डाल के फ्राई करें.. अब अदरक लहसुन का पेस्ट डाल के भुने
- 3
अब उसमे बॉयल्ड चना डाले... नमक, हल्दी डाल के भुने.. फिर टमाटर का पेस्ट, छोले मसाले, लाल मिर्च पाउडर डाल के भुने
- 4
अच्छे से भून जाने के बाद उसे वापस से कुकर मे ट्रांसफर करें.. और उसमे पानी डाले और 2-3 लौंग डाले.. और दालचीनी पाउडर (ऑप्शनल)... और फिर से चढ़ा दे... 1सिटी के बाद 7-8मिनट धीमे आंच पे.. गैस ऑफ कर दे
- 5
छोले मसाला रेडी.. इसे पराठे,पूरी कुलचा... के साथ सर्व करें....
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