Membuat Bumbu Rujak : Larutkan Asam Dengan Air Panas.Kemudian Tumbuk Cabai Rawit Dengan Garam Hingga Halus.

Tambahkan Gula Merah Tumbuk Kembali Hingga Tercampur Rata.Lalu Beri 3 Sdm Air Asam.Aduk,Sisihkan.

Membuat Cireng : Tuang Air,Bawang Putih Yg Sudah Dihaluskan,Garam, Kaldu Jamur dan 1 Sdm Tepung Sagu.Aduk Hingga Tercampur Rata.

Masak Dengan Api Sedang Hingga Mengental Dan Warna Berubah Menjadi Bening.Angkat

Tuang Kedalam Tepung,tambahkan Daun Bawang.Aduk Menggunakan Spatula Atau Sendok.Aduk Secara Sembarang Saja,Tidak Perlu Hingga Tercampur Rata Ataupun Kalis.

Jika Sudah Tidak Terlalu Panas,Ambil Adonan Dengan Tangan Lalu Pipihkan.Lakukan Hingga Habis.

Goreng Cireng Dengan Minyak Panas Hingga Matang Dan Bagian Luarnya Kering.Angkat,Tiriskan.Sajikan Dengan Bumbu Rujak.