ابتدا کره و شکلات در ظرفی ریخته و روی بخار کتری قرار بدید یا روی بخار سماور تا آب بشه و مثل تصویر در بیاد

شکر و تخم مرغ رو در ظرفی مخلوط کنید با هم زن دستی تا شکر با تخم مرغ کاملا مخلوط بشه و حل بشه سپس کره و شکلاتی که بن ماری کردیم به مواد اضافه می کنیم و بعد وانیل رو و خوب مخلوط می کنیم

در آخر ارد رو کم کم اضافه کنید چنین خمیری بدست میاد یه کم صبر کنید خمیر خودش سفت میشه بیش از حد ارد اضافه نکنید وگرنه کوکی سفت میشه ، خمیر گرد کردم و در سینی فر که با روغن چرب کردم قرارش دادم بعد روش با اسمارتیز تزیین کردم

و در فری که ۱۵ دقیقه از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم تا به مدت ۲۰ دقیقه بپزه

بعد در اوردن از فر بعد ۵ دقیقه میتونید کوکی ها رو جمع کنید و در ظرف در بسته قرار بدید تا خشک نشه، نوش جان🙋🏻‍♀️🌷