Barackos csokoládés torta

Name: Barackos csokoládés torta
Yield: 12-14 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 180 gr liszt; 180 gr cukor; 4 db tojás; 25 gr kakaó; 5 gr sütőpor; 1/2 kiskanál só; 70 ml meleg víz; 300 ml tejszín vagy hulala; 300 gr aszalt sárgabarack; 150 gr mandula; 100 gr barna csoki; 50 ml víz; 90 gr vaj; 100 gr szeletelt mandula; 100 gr csoki vagy tortabevonó

Marcsi @marcsytorok

Jászszentandrás

Barackos csokoládés torta

Marcsi @marcsytorok

Jászszentandrás

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

12-14 szelet

Tészta :
180 grliszt
180 grcukor
4 dbtojás
25 grkakaó
5 grsütőpor
1/2 kiskanálsó
70 mlmeleg víz
Töltelék:
300 mltejszín vagy hulala
300 graszalt sárgabarack
150 grmandula
100 grbarna csoki
Bevonat:
50 ml víz
90 grvaj
100 grszeletelt mandula
100 grcsoki vagy tortabevonó

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához adunk 70 ml meleg vizet, hozzáadjuk a cukrot.
2

A lisztet a kakaóval és a sütőporral külön tálban összekeverjük.
3

Beleszitáljuk a tojásos masszába jól összekeverjük.
4

A tojásfehérjébe tesszük a sót és kemény habbá verjük. Apródonként hozzátesszük a kakaós masszához.
5

A folyékony tejszínt kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a 200 gr apróra vágott barackot a mandulát és az apróra tördelt (100 gr) csokit jól elkeverjük.
6

Ezzel kenjük meg a lapokat.
7

A tésztát margarinozott lisztezett csatos tortaformában sütjük előmelegített sütőben 180°C-on 30 percig.
8

A 100 gr csokit a vajjal gőz fölött megolvasztjuk. Rácsorgatjuk egyenletesen a szárított barackot rátesszük a tetejére.
9

Meghintjük szeletelt mandulával vagy darált dióval is lehet.
10

Kb. 2 órára hűtőbe tesszük.