A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, az olajat, a citrom levét és alaposan kikeverjük. Utolsóként mehet bele a sütőpor, a liszt és az egyik banán karikákra vágva. Alaposan keverjük ki a tésztát, a banánt kissé össze is törhetjük.

Egy kisebb tepsit kivajazunk/lisztezünk, beleöntjük a tésztát, majd a felkarikázott banánt is rátesszük.

180°C fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 45 perc alatt készre sütjük. A sütési idő sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát, hogy meggyőződjünk, átsült a tészta.