मलाई कोप्ता (Malai kofta recipe in hindi)

Name: मलाई कोप्ता (Malai kofta recipe in hindi)
Yield: 4लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पनीर; 4 आलू उबले हुए; 1 प्याज़; 1 टमाटर; 4 चम्मच आरारोट; आवश्यकतानुसार खड़े मसाले; 1 स्पून हल्दी; 1 स्पून मिर्च पाउडर; 1 स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल; 1/2 ग्लास दूध; आवश्यकतानुसार बटर

priya yadav @cook_26833426

सूरत

#GA4
#Week6
ये बहुत ही युम्मी लगता है और बहुत ही लज़ीज़ होता खाने मे

मलाई कोप्ता (Malai kofta recipe in hindi)

priya yadav @cook_26833426

सूरत

#GA4
#Week6
ये बहुत ही युम्मी लगता है और बहुत ही लज़ीज़ होता खाने मे

सामग्री

1घंटा

4लोग

250 ग्रामपनीर
4आलू उबले हुए
1प्याज़
1टमाटर
4 चम्मचआरारोट
आवश्यकतानुसार खड़े मसाले
1 स्पूनहल्दी
1 स्पूनमिर्च पाउडर
1 स्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार तेल
1/2 ग्लासदूध
आवश्यकतानुसार बटर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1घंटा

1

कड़ाई मे तेल डाले और पनीर मे उबले हुए आलू और आरारोट मिला ले और मसाले भी !
2

कड़ाई मे तेल डाले और गोल गोल बॉल्स बना ले और फ्राई कर ले
3

कड़ाई मे बटर डाले और थोड़ा तेल भी फिर उसमे तेज पत्ता और दालचीनी डाले और इलायची डालकर भुने फिर उसमे जीरा डाले और भून ले अब उसमे प्याज़ डाले और पकाये 2मिनट और अब उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दे और भुने
4

अब उसमे टमाटर डालकर भुने और नमक भी डाल दे ताकि टमाटर जल्दी पक जाये और ठंडा करके पीस ले
5

उसी कड़ाई मे थोड़ा सा तेल डाले और उसमे पिसाी हुई पेस्ट डाले और उसमे हल्दी, लालमिर्च और धनिया पाउडर डालकर पकाये और थोड़ा दूध डालकर 5मिनट पकाये और गैस बंद कर दे और ज़ब सर्वे कर तब प्यूरी परोस कर ऊपर से बॉल्स रखे और थोड़ा मसाला ऊपर डाले (इससे बॉल्स फूटते नहीं है
6

गरमा गरम रोटी के साथ खाये