1. Blansir kepala tuna
2. Geprek bawang putih dan iris besar bawang merah
3. Potong tomat mjd 2/4 bagian, potong daun bawang
4. Panaskan minyak canola dan tumis duo bawang, setelah wangi masukan kepala tuna dan air
4. Lalu masukan tomat dan daun bawang yang sudah dipotong
5. Setelah air susut matikan kompor dan tunggu dingin lalu saring dan kemas kedalam plastik/botol