Τσιγαρίζω ένα κρεμμύδι (σε λάδι λιγότερο από μισή κούπα του τσαγιού). Μόλις μαλακώσει το κρεμμύδι προσθέτω και το σπανάκι. Ανακατεύω καλά και το σπανάκι και αφού μαλακώσει προσθέτω αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύω για 2 λεπτάκια το σπανάκι με τα μπαχαρικά, προσθέτω και το ρύζι με το χυμό από ένα λεμόνι. Ανακατεύω και συμπληρώνω με νεράκι. Αφήνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει και ανακατεύω ανά διαστήματα και συμπληρώνω νερό αν χρειαστεί. Σερβίρω με μπόλικη φέτα και λεμόνι, καλή σας όρεξη ❤️