آرد را را ۵ دقیقه تفت میدهیم و بعد به مدت ۴۵دقیقه با روغن تفت میدهیم تا جایی که فندقی رنگ شود

آبجوش و زعفران و شکر و گلاب را با هم روی گاز می گذاریم تا شکر آب شود

وقتی حلوا فندقی شد موادی را که روی گاز بود به آن اضافه میکنیم.

آنقدر هم میزنیم تا بافت آن نرم و یکدست شود و بعد از نیم ساعت گاذ را خاموش میکنیم و ترافل و نارگیل را روی آن به دلخواه تزئین میکنیم..