Martabak Manis

Name: Martabak Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung tapioka; 50 gr gula pasir; 2 sdm mentega dicairkan; 1/2 sdt ragi; 1 telur ukuran besar; 200 ml susu cair; 1/2 sdt bp; 1/2 sdt soda kue dicairkan dengan 4sdm air putih; sejumput garam; vanili secukupnya (sy skip); 50 gr tepung tapioka; 50 gr gula pasir; 2 sdm mentega dicairkan; 1/2 sdt ragi; 1 telur ukuran besar; 200 ml susu cair; 1/2 sdt bp; 1/2 sdt soda kue dicairkan dengan 4sdm air putih; sejumput garam; vanili secukupnya (sy skip); 50 gr tepung tapioka; 50 gr gula pasir; 2 sdm mentega dicairkan; 1/2 sdt ragi; 1 telur ukuran besar; 200 ml susu cair; 1/2 sdt bp; 1/2 sdt soda kue dicairkan dengan 4sdm air putih; sejumput garam

Susi Widayanti @susi_widayanti

Lg kepengen nyoba bikin martabak manis... bbrp kali nyoba pake resep lain selalu bantet.. ternyata kuncinya hrs pakai ragi roti (aku pakai mauripan). Merk lain bisa fermipan. Cuma ini ketiduran jd kelamaan didiemin😂 akhirnya lubang2nya blm nyarang sempurna spt yg dijual diluar. Kalo mau sempurna jgn ketiduran seperti aku ya 🙈 insya allah jd nyarang sempurna...

Lebih banyak

Martabak Manis

Susi Widayanti @susi_widayanti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu
50 grtepung tapioka
50 grgula pasir
2 sdmmentega dicairkan
1/2 sdtragi
1telur ukuran besar
200 mlsusu cair
1/2 sdtbp
1/2 sdtsoda kue dicairkan dengan 4sdm air putih
sejumputgaram
vanili secukupnya (sy skip)
50 grtepung tapioka
50 grgula pasir
2 sdmmentega dicairkan
1/2 sdtragi
1telur ukuran besar
200 mlsusu cair
1/2 sdtbp
1/2 sdtsoda kue dicairkan dengan 4sdm air putih
sejumputgaram
vanili secukupnya (sy skip)
50 grtepung tapioka
50 grgula pasir
2 sdmmentega dicairkan
1/2 sdtragi
1telur ukuran besar
200 mlsusu cair
1/2 sdtbp
1/2 sdtsoda kue dicairkan dengan 4sdm air putih
sejumputgaram
vanili secukupnya (sy skip)
50 grtepung tapioka
50 grgula pasir
2 sdmmentega dicairkan
1/2 sdtragi
1telur ukuran besar
200 mlsusu cair
1/2 sdtbp
1/2 sdtsoda kue dicairkan dengan 4sdm air putih
sejumputgaram
vanili secukupnya (sy skip)
50 grtepung tapioka
50 grgula pasir
2 sdmmentega dicairkan
1/2 sdtragi
1telur ukuran besar
200 mlsusu cair
1/2 sdtbp
1/2 sdtsoda kue dicairkan dengan 4sdm air putih
sejumputgaram
vanili secukupnya (sy skip)
50 grtepung tapioka
50 grgula pasir
2 sdmmentega dicairkan
1/2 sdtragi
1telur ukuran besar
200 mlsusu cair
1/2 sdtbp
1/2 sdtsoda kue dicairkan dengan 4sdm air putih
sejumputgaram
vanili secukupnya (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula dan telur sampai gula hancur
2

Masukkan tepung dan susu cair bergantian
3

Tuang mentega cair garam vanili dan bp
4

Tambahkan ragi aduk hingga kental dan licin
5

Diamkan 1/2 jam tutup adonan
6

Setelah setengah jam masukkan soda kue yg sdh dicairkan aduk hingga rata lalu diamkan 1/2 jam lg. Tutup adonan.
7

Panaskan cetakan martabak/teflon, beri minyak lalu lap dgn lap kering.
8

Setelah panas tuang adonan agak byk supaya tebal.
9

Tunggu hingga berbuih dan berlubang baru masukkan gula pasir dan mesis, kacang tanah sangrai atau keju.
10

Tutup sampai matang. Olesi mentega dan tambahkan skm.
11

Selamat mencoba.. 😘