Korean street food Mini Corn Dog by Mommy Tisha
Cemilan favorit iron man saia 😍.... jadi saat doi makan si kakaknya bilang "Odading isi sosis kejunya mommy, rasanya seperti anda menjadi iron man🤩" 🤣
Korean street food Mini Corn Dog by Mommy Tisha
Cemilan favorit iron man saia 😍.... jadi saat doi makan si kakaknya bilang "Odading isi sosis kejunya mommy, rasanya seperti anda menjadi iron man🤩" 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air hangat atau susu hangat (saya pakai susu) di dalam wadah, campurkan gula dan ragi instan/fermipan lalu aduk hingga tercampur rata
- 2
Masukkan tepung terigu protein tinggi yang sudah di campur rata dengan garam, lalu aduk dengan sendok secara berputar sedikit demi sedikit hingga merata (tidak usah diuleni). Lalu tutup dengan kain basah atau tutup plastik (saya pakai penutup pasangan bowl tsb) dan proofing selama 45menit di suhu ruang hingga menjadi berlipat ganda (tiap adonan berbeda2 waktu proofing karena tergantung suhu dan kelembaban, jadi bisa dilihat/intip adonannya sesekali jika dirasa sdh cukup)
- 3
Sambil menunggu proofing, siapkan sosis dan mozarella, potong2 dan tusuk (hanya saya foto yang sosis, moza nya tidak terfoto) Usahakan keju moza dan sosis memiliki lebar yang sama agar nanti bentuk bisa sama rata. (Saya pakai setengah sosis krn tusukan yg saya punya pendek)
- 4
Setelah proofing, ambil tusukan sosis dan keju lalu tempelkan secara datar(tidur) ke adonan lalu tarik keatas sedikit dan gulungkan, ulangi lagi sampai rata, jika dilihat ada celah harus ditutup karena jika nanti di goreng maka keju meleleh keluar. (Tips : sosis dan keju harus dalam keadaan kering agar adonan dapat menempel sempurna)
- 5
Setelah di balut adonan, maka gulingkan di tepung roti (saya pakai kuning sesuai stock dirumah hehe). Sambil diguling kita tabur2kan utk meratakan. Setelah rata sedikit kita bantu dg tangan untuk membentuknya ulang supaya tidak ada yang meliuk.
- 6
Setelah itu goreng di minyak panas dengan api kecil sedikit sedang. (Naahh loo bingung kan, kira2 aja deh yg penting mateng luar dalam dan tidak gosong hehe)
- 7
Setelah semua matang, bisa segera di hidangkan dengan topping mayonaise dan saos tomat, bisa juga dengan taburan gula atau palm sugar. Disantap saat panas lebih "Mashitda"😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar