Arrolladitos de pechuga de pollo
Elaborada por Victoria Bizcarra y Alexis Castroman.
Enviada por Ana María Alonso, 76 años, Colonia De Sacramento, Colonia.
Testimonio de Ana María: "Participar en este Proyecto fue una motivación muy buena para mí, me encanta la cocina. Tengo 48 años de casada; cuando me casé no sabía cocinar nada, por circunstancias de la vida no había aprendido a cocinar. Me casé, me fui para Venezuela, estuve 34 años allá, aprendí a hacer comida venezolana, española y por supuesto la uruguaya. Ahora me encanta la cocina, si me dejan estoy todo el día metida en la cocina y dije bueno, qué lindo poder ayudar a otras personas que están aprendiendo a cocinar. Como siempre me dicen mis hijos y mi esposo "cocinas divino" eso me motiva también, pero esto fue más lindo porque a la edad que tengo, poder ayudar con el Proyecto, me alegra"
Arrolladitos de pechuga de pollo
Elaborada por Victoria Bizcarra y Alexis Castroman.
Enviada por Ana María Alonso, 76 años, Colonia De Sacramento, Colonia.
Testimonio de Ana María: "Participar en este Proyecto fue una motivación muy buena para mí, me encanta la cocina. Tengo 48 años de casada; cuando me casé no sabía cocinar nada, por circunstancias de la vida no había aprendido a cocinar. Me casé, me fui para Venezuela, estuve 34 años allá, aprendí a hacer comida venezolana, española y por supuesto la uruguaya. Ahora me encanta la cocina, si me dejan estoy todo el día metida en la cocina y dije bueno, qué lindo poder ayudar a otras personas que están aprendiendo a cocinar. Como siempre me dicen mis hijos y mi esposo "cocinas divino" eso me motiva también, pero esto fue más lindo porque a la edad que tengo, poder ayudar con el Proyecto, me alegra"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta la pechuga en cuatro churrascos, no muy gruesos.
- 2
Se aplastan con martillo.
- 3
Se condimenta con sal y pimienta blanca.
- 4
Se le agrega una rebanada de jamón y una de queso, se envuelve como un arrolladito.
- 5
Dejar en papel film media hora en la heladera.
- 6
Se coloca en un recipiente pan rallado, en otro huevo y en otro harina. Se pasan por harina, después huevo y por último en harina. Al huevo se lo condimenta a gusto.
- 7
Se lleva a horno moderado 40 minutos.
- 8
Se puede acompañar con puré de papas, de calabacín o cualquier otra verdura.
- 9
Al llevarlos a la mesa se puede acompañar con una salsa agridulce.
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