A piskótát elkészítjük a szokásos módon, ki hűtjük, majd a tetejét körbevágjuk, h maradjon egy kis pereme. Majd kiszedjük a belsejét, de hogy az alján is maradjon tészta.

Felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a túrót és a zöld ételfestéket. Majd kanállal belekeverjük a pasztillát. Ebből a krémből teszünk a süteményre, de nem túl vastagon. Ráhelyezzük a negyedekre vágott banánokat és ráhalmozzuk a maradék krémet.