اولاً نقوم بتقطيع اللحم شرائح والقليل من الدهن
وفي صحن كبير نضع الليمون والخل والزبادي ونضع البهارات الكمون والفلفل الاسود والبابريكا وبهارات الشاورما لو موجود او نضع (الزنجبيل والكزبرة والكركم وثوم البودرة والقرفة) وزيت الزيتون الثوم المهروس ونحركهم سوياً ثم نضع الشاورما فوق التتبيلة ونتركها مدة ساعة او اكثر في الثلاجة

للطحينة نحتاج طحينة والزبادي وعصير ليمون وثوم مقطع وماء وملح حسب الرغبة ونحركهم سوياً
نضع زيت زيتون في المقلاة وننزل الشاورما فوقها

ونتركها حتى تنضج
عندما تنضج نقوم بعمل سندويش الشاورما نضع خبز التورتيلا او اي نوع خبز وندهنها بالمايونيز والطحينية ومن ثم نضع لحم الشاورما ومن ثم البطاطا المقلية والمخلل وشرائح الطماطم ونضعها بالشواية وبالعافية عليكم