ننظف الدجاج ويقطع ثم نخلط كل مكونات التتبيله و يتبل الدجاج من الأفضل تترك بالتتبيله ليله كامله ثم نجهز للتغطيه فى طبق نضع الدقيق وطبق اخر البيض والحليب وطبق تالت البقسماط نضع فى الدقيق أولا ثم البيض ثم البقسماط ثم يرص بطبق ويدخل الفريزر او الثلاجه قبل القلى لتماسك الطبقه الخارجية ويقلى ويقدم