قالب پاپسیکلز سیلیکونی هست و نیازی به چرب کردن نداره شکلات تخته ای رو روی کتری به حالت بن ماری آب کنید با قاشق بریزید داخل قالب و تمام دیواره ها و کف قالب رو یه لایه شکلات بزنید و قالب رو چند بار آروم بزنید رو سطحی که دارین کار میکنید تا شکلات یکدست و صاف بشه بعد چوب بستنی رو از اون قسمتی که محل قرارگیری چوب در قالبه وارد و خارج میکنیم که جای چوب بستنی با شکلات بسته نشه

بعد قالبو بذارید ۵ دقیقه تو فریزر بمونه دوباره خارج کنید و یه لایه دیگه شکلات به روش قبل بزنید رو لایه اول فقط زیاد شکلات داغ نباشه که لایه قبل رو آب کنه لایه دوم رو برای ضخامت بیشتر میزنیم که وقتی از قالب خارج میکنیم شکلات نشکنه بعد که لایه دوم

رو زدین چوب بستنی رو هم در محل مخصوصش قرار بدین و قالب رو باز ۵ دقیقه بذارین تو یخچال تا سفت شه بعد کیک اسفنجی رو با دست خرد کنید با خامه شیرین مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیره قالب رو از این مواد پر کنید و روی اون رو دوباره با شکلات بپوشونید به مدت نیم ساعت تو یخچال قرار بدین بعد از قالب خارج کنید.

میتونید به جای خامه شیرین از دنت شکلاتی یا دنت توت فرنگی و... هم استفاده کنید.

رسپی کیک هم تو آموزش های قبلیم هست.

من زیاد وقت نداشتم تزیین کنم وگرنه دیزاین های خیلی قشنگی میشه روی این مدل کیک بستنی انجام داد.عکس قالب و جای چوب بستنی رو هم گذاشتم که بهتر متوجه بشید.

از شکلات های رنگی هم میتونید استفاده کنید.