Császárszalonnával és füstölt sajttal töltött karaj rántva

Name: Császárszalonnával és füstölt sajttal töltött karaj rántva
Yield: 6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg karaj; 15 dkg császárszalonna; 6 szelet füstölt sajt; 1 db tömlős sajt; szükség szerint prézli; szükség szerint liszt; 3 db tojás; szükség szerint étolaj; ízlés szerint só

thbetty @thbetty_84

Imádom a rántott húst, de még jobban imádom a rántott húst minden földi jóval megtöltve.

Olvass tovább

Császárszalonnával és füstölt sajttal töltött karaj rántva

thbetty @thbetty_84

Imádom a rántott húst, de még jobban imádom a rántott húst minden földi jóval megtöltve.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 20 perc

6 fő

1 kgkaraj
15 dkgcsászárszalonna
6 szeletfüstölt sajt
1 dbtömlős sajt
szükség szerintprézli
szükség szerintliszt
3 dbtojás
szükség szerintétolaj
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra 20 perc

1

A karajt zsebesen bevagdosom és felszeletelem és kiklopfolom. Besózom és állni hagyom.
2

A császárszalonnát felszeletelem. A húsra nyomok a sajtból, ráteszem a füstölt sajtot és a szalonnát. Félbe hajtom.
3

Bepanírozom és forró bő olajban 15 perc alatt kisütöm. Először magas lángon teszem bele majd megfordítom és leveszem a hőfokot és ráteszem a fedőt. Fedő alatt 10 percig sütöm. 2 percig fedő nélkül.