Melegen összetörjük utána megvárjuk amíg kihűlik a krumpli langyosra. Ekkor adjuk hozzá a sót a lisztet és a zsírt.

Jól összedolgozzuk. Lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk bő olajban sütjük.

Mindkét oldalát sütni kell!