Potong pisang memanjang dan belah menjadi 4 atau 8 bagian.

Campur gula pasir dan gula plam.

Campur tepung, garam dan air secukupnya uleni hingga kalis.

Gilas adonan sampai benar2 tipis(pakai botol/rollpin). Kemudian bagi menjadi 4 atau 8 bagian(tergantung lebar adonan yg sudah di gilas). ☆{Pada saat menggilas taburi tepung tapioka agar adonan tidak lengket}.

Letakan pisang diadonan yg sudah tipis beri gula lalu gulung dan ujung adonan beri air biar lengket. Lakukan hingga adonan habis.

Lalu goreng dan siap disantap.