مراحل تهیه
- 1
اول از همه شیر و میذاریم جوش بیاد یه ۱۰ دقیقه میذاریم شیر بجوشه و بعد بهش یه ق نمک رو اضافه میکنیم یه هم میزنیم و ۶ ق سرکه رو اضافه میکنیم و با ملاقه هم میزنیم تا شیر بریده بریده بشه حالا صبر میکنیم تا تکه های پنیر بیاد بالا و شیر یه رنگ سبز رنگی به خودش بگیره و در آخر اون روی داخل پارچه ای که آب ازش رد بشه میریزیم و محکم گره میدیدم تا آب اضافه خارج بشه و تکه های پنیر به هم بچسبن.
- 2
میتونین از جایی آویزون کنید یا یه جسم سنگین بذارین روش تا آبش خارج بشه من هیچکدوم از این کاراها رو نکردم فقط یه گوشه داخل آبکش باهمون پارچه گذاشتم و آبکش رو یه ور کردم تا آبش راحت تر خارج بشه.
- 3
اینجوری بافت نرم تری داره.
- 4
بعد از دو ساعت برش میدیدم و میذاریم داخل همون آب پنیری که بهش نمک اضافه کردیم و کمی شور شده و میذاریم داخل یخچال.😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13969325




نظرات (11)
درست کردم عالی شد 😊