Empanada de champiñones

Name: Empanada de champiñones
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja champiñones; 1/3 de cebolla; 1 lata pimientos de piquillo; Aceite; Pimienta; Queso rallado; Sal; Ajo en polvo; Albahaca; Base de hojaldre; 1 Huevo; Salsa soja dulce

Marina @cook_18484103

#RRR

Empanada de champiñones

Marina @cook_18484103

Guardada

Ingredientes

45 min

6 raciones

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Picamos la cebolla
2

Picamos los champiñones y los pimientos de piquillo
3

Pochamos la cebolla ennuna sartén con aceite a fuego medio
4

Añadimos sal y los champiñones
5

Echamos las especias y un poco de salsa de soja dulce
6

Dejamos que se evapore un poco
7

Y echamos los pimientos de piquillo y el jugo de la lata
8

Dejamos que cueza un poco y cuando casi no quede jugo añadimos el queso rallado
9

Dejamos que enfríe un poco
10

Estiramos la base de hojaldre picamos y echamos el relleno en la mitad de la masa y doblamos la otra mitad
11

Cerramos los bordes y pintamos con huevo
12

Pinchamos la empanada
13

Precalentamos el horno 10 min 200 grados
14

Metemos al horno 20 min a 180 grados