Langkah pertama campurkan 5 butir kuning telur dengan gula, aduk hingga tercampur rata, sekiranya sampai gula larut

Kemudian masukkan santan ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata

Berikutnya panaskan panci dan masukkan 3 sdm gula pasir, lelehkan dengan api kecil hingga menjadi caramel berwarna coklat keemasan

Setelah itu masukan dengan perlahan adonan telur ke dalam caramel dan aduk dengan cepat agar semua tercampur rata.

Kemudian masukkan daun pandan dan masak dengan api kecil hingga mengental dan warna berubah menjadi coklat keemasan

Dinginkan srikaya, lalu dapat di simpan dalam toples. Srikaya dapat bertahan 3-4 hari di suru ruangan dan dapat bertahan 1-2 minggu di dalam kulkas 😊 selamat mencoba 🥰