Pie (Teflon) Ubi Ungu
Penasaran kalo belum bikin sendiri. Kebetulan tema CODE minggu ini Masak With Teflon. Baiklah, ayo kita bikin. Ini eggless/tidak menggunakan telur sama sekali. Saya ikutin resepnya teteh Mutia dari Bandung. Saya modifikasi untuk isian/Vla juga tanpa telur dan takaran untuk kulitnya diperbanyak karena ukuran teflon saya lebih besar dari resep aslinya.
#RecookDepok_Teflon
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
Pie (Teflon) Ubi Ungu
Penasaran kalo belum bikin sendiri. Kebetulan tema CODE minggu ini Masak With Teflon. Baiklah, ayo kita bikin. Ini eggless/tidak menggunakan telur sama sekali. Saya ikutin resepnya teteh Mutia dari Bandung. Saya modifikasi untuk isian/Vla juga tanpa telur dan takaran untuk kulitnya diperbanyak karena ukuran teflon saya lebih besar dari resep aslinya.
#RecookDepok_Teflon
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat isian pie terlebih dahulu. Campurkan susu dan ubi kemudian saring. Setelah disaring, masukan gula dan vanilli aduk rata sampai mendidih.
- 2
Masukan maizena cair yang telah dicampurkan air sebelumnya kedalam didihan susu dan ubi. Setelah tercampur matikan.
- 3
Untuk kulit pie. Campurkan terigu dan margarine, aduk rata. Setelah rata, masukan susu kental manis, aduk kembali sampai butiran bisa dipulung.
- 4
Siapkan teplon berukuran 18 cm/20 cm (saya pakai ukuran 22cm). Ratakan adonan kulit pie. Setelah rata tusuk adonan menggunakan garpu
- 5
Tuangkan vla kedalam kulit pie. Masak menggunakan api sangat kecil dan tutup teflonnya.
- 6
Tips untuk menghindari pie melendung, cek sesekali pie jika ada buih udara hilangkan menggunakan sendok.
- 7
Setelah matang, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar