تتمتع بذور الشيا بقيمتها العالية نظراً لفوائدها الصحية والغذائية فهي غنية بالمواد المضادة للاكسدةوهي مصدر ممتاز للالياف. تعمل على تحسين الهضم وزيادة القدرة على التحمل ، وتقليل علامات الشيخوخة ، وتحسين صحة القلب ، وزيادة الطاقة ، والتقليل من الاحساس بالجوع ، وتقليل الالتهابات ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، وتحسين صحة العظام والجلد،بالاستطاعة تناولها بالشكل الذي تحبون ولا تستهلك اكثر من 15 غرام يمكن اضافتها الى العصير او الحليب ، ويمكن مع العصيدة او الحبوب ، او على الكعك ترش او الفطائر والسلطة .