Campur tepung beras Dan garam. Sisihkan

Campur air panas Dan 3 tetes pasta pandan, aduk rata.

Tuang air pada tepung sedikit demi sedikit sampai tepung bergerindil bisa di kepal tapi tidak lembek.

Saring tepung dengan cara ditekan" Oleh sendok. Tekstur tepung setelah disaring seperti pasir.

Oles cetakan kue talam dengan sedikit minyak,masukan tepung, timpa dengan gula merah sisir, timpa.lagi dengan tepung. Tidak perlu di padatkan.

Kukus selama 15 menit pada panci yang sudah di panaskan sebelumnya. Jangan lupa tutup panci dilapisi serbet bersih.

Setelah matang keluarkan dari cetakan, beri taburan kelapa parut. Hidangkan.

Tips : karena kelembapan tepung berbeda", jangan masukan air secara langsung. Tapi masukan air sedikit demi sedikit ya kak. Terimakasih.