تغسل افخاد الدجاج جيدا ثم نقطع آخر الافخاد وتزيل الدجاج من على العظم كما موضح بالصور ثم نقطع الخضار حلقات

ثم نضع في قدر على النار زيت الزيتون وزيت السمسم و نضع افخاد الدجاج وتغطي لمده خمس ثم نضيف الثوم والزنجبيل ابيات يتحمر

ثم نضيف الخضار وتقلب لمده خمس دقايق ثم نخلط مقادير الصوص

ثم نضيف الصوص على الخضار والدجاج وتترك لمده خمس دقائق ثم تقدم مع أرز ابيض أو مكرونه صيني وتزين بالسمسم والبصل الأخضر وتقدم وبالعافيه