ফুলকপি ছোট ছোট আকারে কেটে নিতে হবে। গোবিন্দভোগ চাল টা ধুয়ে নিতে হবে

হাড়িতে জল দিয়ে জল গরম হয়ে গেলে গোবিন্দভোগ চাল টাকে দিয়ে দিতে হবে এবং তারমধ্যে তেজপাতা দিতে হবে।

কড়াইতে ঘি,আর সাদা তেল দিয়ে গোটা গরম মশলা আর তেজপাতা দিতে হবে।তারপর কিসমিস দিতে হবে।একটু নাড়াচাড়া করে চাল দিতে হবে।চাল দিয়ে নুন,আর হলুদ দিতে হবে,চাল টা ভাজা ভাজা করতে হবে,যতটা চাল তার থেকে বেশি গরম জল করে রাখতে হবে।চাল ভাজা ভাজা হয়ে গেলে জল দিতে হবে।ফুটে গেলে চিনি দিতে হবে।

তারপর ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 5 মিনিট।তারপর আমাদের রেডি নিরামিষ পোলাও।।