Kelepon Gula Merah
Ada stok tepung ketan sama tepung beras,kemudian sedikit gula merah.Karena malas keluar buat beli kelapa,manfaatin kelapa kering kemasan yang masih ada,stok dari bahan kue kering kemarin.Akhirnya buat kelepon dengan rasa talas.
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunity_KalimantanBarat
#CookpadCommunity_Borneo
Kelepon Gula Merah
Ada stok tepung ketan sama tepung beras,kemudian sedikit gula merah.Karena malas keluar buat beli kelapa,manfaatin kelapa kering kemasan yang masih ada,stok dari bahan kue kering kemarin.Akhirnya buat kelepon dengan rasa talas.
#JelajahResepNusantara
#CookpadCommunity_KalimantanBarat
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika menggunakan kelapa parut,kukus terlebih dahulu kelapa parut.Tambah garam sedikit,kukus kurleb 10 menit.Sisihkan.
- 2
Siapkan wadah,campur tepung ketan,tepung beras,garam,pasta talas.
- 3
Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diuleni,sampai menghasilkan tekstur adonan yang pas dan dapat dipulung,tidak keras atau lembek.
- 4
Lalu ambil adonan,pulung bentuk bulat seperti kelereng,isi dengan gula merah.Lalu rapatkan,lalukan sampai adonan habis.
- 5
Rebus dalam air mendidih,sampai matang dengan ciri adonan mengapung,angkat dan tiriskan.
- 6
Selanjutnya gulingkan dalam kelapa kering/ kelapa parut.Kelepon siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar