Omelette espinaca, jamón y queso

Name: Omelette espinaca, jamón y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete acelga; 4 fetas jamón cocido; 4 fetas queso máquina; 2 huevos; 1/2 cebolla; Sal y pimienta a gusto

Clau Dámaris @claumillafil

C.A.B.A.

Omelette espinaca, jamón y queso

Clau Dámaris @claumillafil

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 raciones

1/2 paqueteacelga
4 fetasjamón cocido
4 fetasqueso máquina
2huevos
1/2cebolla
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Saltear las hojas de espinaca crudas con la cebolla, una vez cocinado, dejar enfriar y escurrir. Que no quede agua para un mejor resultado.
2

Batir los 2 huevos hasta que se haga espumita, incorporar la acelga y la cebolla salteada ya escurrida.
3

En una sartén ponemos manteca, esperamos que se derrita y volcamos la mitad de la preparación, trantando de distribuir de manera pareja.
4

Una vez que notemos que se solidificó y doró, ponemos las 2 fetas de jamón y las 2 fetas de queso en la mitad de la preparación y con una espátula la cerramos tipo monedero. Cocinamos un minuto y listo.