Bolu kukus pisang

Name: Bolu kukus pisang
Yield: 1 loyang 18 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pisang yang sudah sangat matang; 2 butir telur ayam; 1 gelas belimbing tepung terigu; 1 sdt SP (pengemulsi); 1 sdt baking powder; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 sdm gula pasir; 2 sdm margarin cairkan; 1 sdm susu kental manis; sejumput garam

Afifah Rahmawati @afirahma

Depok, Jawa Barat

Ada telur pecah dua gak sengaja. Ada pisang udah kematengen di kulkas. Kita comblangin aja jadi bolu pisang. 😁😇🍌

Lebih banyak

Bolu kukus pisang

Afifah Rahmawati @afirahma

Depok, Jawa Barat

Ada telur pecah dua gak sengaja. Ada pisang udah kematengen di kulkas. Kita comblangin aja jadi bolu pisang. 😁😇🍌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 loyang 18 cm

2 buahpisang yang sudah sangat matang
2 butirtelur ayam
1 gelas belimbingtepung terigu
1 sdtSP (pengemulsi)
1 sdtbaking powder
1/2 sdtvanili bubuk
2 sdmgula pasir
2 sdmmargarin cairkan
1 sdmsusu kental manis
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Mixer kecepatan tinggi : telur, SP, gula pasir, garam. Sampai mengembang dan pucat. Matikan mixer. Masukan pisang yg sudah dipotong2 (lebih bagus yg sudah dihaluskan terpisah, aduk bersama adonan), mixer kecepatan rendah sampai tercampur saja. Masukan ayakan tepung terigu, baking powder dan vanili, aduk. Gunakan metode aduk balik.
2

Olesi loyang dengan margarin. Panaskan kukusan. Masukan margarin cair ke dalam adonan. Aduk dengan spatula. Terakhir tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang.
3

Kukus adonan. Jangan sampai kena air. Lapisi tutup kukusan dengan kain. Kukus selama 30 menit. Matang, angkat, sajikan 😇