ابتدا فر را روشن می کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا به مرور زمان گرم شود. آرد را سه بار الک می کنیم و در کاسه ای می ریزیم و بکینگ پودر را نیز الک می کنیم و به آرد اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.

تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن در کاسه ای می ریزیم و بعد وانیل و شکر را به آن ها اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی مخلوط تخم مرغ را هم میزنیم تا مایه کشدار شود و به رنگ سفیدی تبدیل شود.
بعد از کشدار شدن مایه ،روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ می افزاییم و کمی با مواد هم می زنیم و شیر را نیز اضافه می کنیم و همگی مواد را مجددا با همزن خوب هم می زنیم و ۲ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و کنار می گذاریم.

سپس باقی آرد را کم کم به مایه اضافه می کنیم و ترجیحا با لیستک به شکل دورانی مایه را مخلوط می کنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم.خمیر به دست آمده را به قسمت یکسان تقسیم میکنیم و به نصف مایه خمیر ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم.
در ادامه به نصف دیگر آن ۲ قاشق غذاخوری آردی که کنار گذاشته بودیم را می افزاییم.قالب مورد نظر را انتخاب می کنیم و کف آن را با فرچه آغشته به کمی روغن کاملا چرب می کنیم و کمی آرد نیز کف قالب به صورت پخش می پاشیم و یا از کاغذ روغنی برای کف قالب می توانیم استفاده کنیم.

سپس یک یا دو ملاقه از مایه سفید داخل قالب می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا در قالب پخش شود و بعد یک یا دو ملاقه از مایه کاکائو روی آن می ریزیم و مجددا صبر می کنیم تا در قالب پخش شود و بعد مجددا به همین صورت لایه لایه می ریزیم و قالب را در فر قرار می دهیم تا به مدت ۴۵ دقیقه در فر بماند تا آماده شود.

برای اینکه از آماده شدن کیک مطمئن شوید می توانید پس از گذشت زمان پخت یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید و بیرون آورید اگر از مایه کیک به خلال نچسبیده بود یعنی کیک کاملا پخته شده است و می توانید کیک را از فر بیرون بیاورید و نوش جان کنید