Βράζουμε το μοσχαρίσιο κρέας στην χύτρα για 40-45 λεπτά (εγώ παίρνω ποντίκι), βάζουμε και ένα κρεμμύδι

Σε μια κατσαρόλα βάζω όλα τα υπόλοιπα υλικά καρότο, πατάτα, σέλινο, πιπεριές, λάδι, αλάτι, πιπέρι και τα βράζω μέχρι να μαλακώσουν. Μετά τα βάζω στο κρέας και παίρνουν μια βράσει και μαζί.