સૌ પ્રથમ એક પેનમાં માવા ને શેકી લો.

માવો ઠંડો પડે પછી તેની અંદર ખાંડ નું બૂરું નાંખી દો.

ત્યાર બાદ મેંદા ના લોટ ની નાની નાની રોટલી કરી તેની અંદર માવા નો ગોરો મૂકી બધી બાજુ થી સરખું કવર કરી લો.

પછી તેના ઉપર ઠંડી થઇ જય પછી ઘી ચડવી દો. થઇ ગઈ ઘારી તૈયાર.