آرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک میکنیم

اول فر رو حرارت ۱۸۰ درجه رو ۲۰ دقیقه گرم میکنیم

تخم‌مرغ، وانیل رو با هم ۱۰ دقیقه با دور متوسط می‌زنیم بعد که رنگ مواد کرم رنگ شد شکر رو با سه دف اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر کشداری به دست بیاد بعد روغن رو اضافه میکنیم ۱ دقیقه هم می‌زنیم بعد شیر و اضافه میکنیم و ۱ دقیقه دیگ هم می‌زنیم بعد آرد رو تو سه مرتبه اضافه میکنیم و با همزن برقی رو دور متوسط می‌زنیم تا همه مواد با هم یکدست بشن بعد قالب مورد نظر رو چرب و آرد پاشی میکنیم و مواد رو میریزیم بعد میذاریم

تو فری که از قبل گرمش کردیم رو حرارت ۱۵۰ درجه ۱ ساعت وسط فر المنت بالا و پایین رو همزمان میزنیم برای ۴۵ دقیقه درب فر رو هرگز باز نکنید چون باعث میشه پف کیک بخوابه بعد از گذشت این زمان با خلال دندان کیک و تست میکنیم که آماده شده یا نه

بعد از اینکه کیک آماده شد فورا کیک رو خارج نکنید بذارید برای ۱۵ دقیقه تو فر خاموش استراحت کنه بعد خارج که کردین رو توری میذارین تا خنکشه بعد از قالب خارج میکنید و میذارین تو ظرف مناسب بعدش میذارینش تو یخچال تا خودش رو بگیره بعد نوش جان کنید 😍🥰