ابتدا داخل قابلمه ای آب و نمک ریخته عین وقتی که میخاییم ماکارونی آبکشی کنیم حالا منتظر میمونیم تا جوش بیاد بعد دونه دونه برگهای جدا شده کلم رو داخل قابلمه میذاریم و به کمک کفگیر تا ته آب میبریم تا به همه جاشون آب بخوره و کمی نرم بشن وقتی حالت نرمی به خودش گرفت از آب خارج میکنیم زیاد نپزه فقط تا وقتی که برگها منعطف شدن کافیه.همه برگها رو اینجوری حاضر میکنیم بعد کنار میذاریم. داخل ظرف دیگه ای پیاز داغ کرده و رب و ادویه ها رو ریخته کمی که تفت خوردن از رو حرارت برمیداریم

بعد رو زمین سبزی و بلغور و برنج و لپه رو ریخته و مخلوط کرده حالا برگها رو بصورت مستطیل کم عرض و درازا یا بصورت مثلث برش میزنیم و از مواد داخلش گذاشته و رول میکنیم

بعد ته قابلمه قسمتهای وسط برگها رو که سفته و جدا کرده میچینیم و روش دلمه ها رو چیده بعد اتمام ۱ کاسه آب ریخته و میذاریم تا نیمه پز شود بعد چک میکنیم وقتی کمی نیمه پخت شد ۱ پیاله آب رو با ۱ ق رب و ا استکان آبغوره مخلوط کرده باز رو دلمه ریخته و زیر حرارت رو کم میکنیم تا خوب بخورد دلمه ها بره و بپزند. دقت کنید آب رو یکجا زیاد نریزید تا دلمه ها وا نره اگه نپخته بود کم کم اضافه کنید تا بپذد 😊😊