Ice Cream Santan Telang
Jadi ceritanya iseng beli bunga telang kering karna warnanya cantik, pas dicoba ternyata rasanya kurang masuk di saya. Kalo kata saya mah rasanya kaya "tanaman", tapi ya emang tanaman sih
Makanya iseng ngolah jadi ice cream, pake santan dan susu, rasanya jadi enak dan creamy, alhamdulillah bunga telangnya jadi kepake 🖤
Resep perdana ikut challenge kreasi kara 🥥
Ice Cream Santan Telang
Jadi ceritanya iseng beli bunga telang kering karna warnanya cantik, pas dicoba ternyata rasanya kurang masuk di saya. Kalo kata saya mah rasanya kaya "tanaman", tapi ya emang tanaman sih
Makanya iseng ngolah jadi ice cream, pake santan dan susu, rasanya jadi enak dan creamy, alhamdulillah bunga telangnya jadi kepake 🖤
Resep perdana ikut challenge kreasi kara 🥥
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan 500 ml air dan semua bahan kecuali maizena dan sisa air
- 2
Masak dengan api kecil, aduk hingga setengah mendidih lalu tambahkan maizena yang telah dilarutkan kedalam 100 ml air
- 3
Note: disini saya memakai cukup banyak bunga telang agar warnanya pekat, karna namti setelah di mixer warnanya akan memudar
- 4
Aduk hingga mendidih dan mengental. Setelah mendidih, pindahkan ke wadah lalu dinginkan pada suhu ruang
- 5
Setelah dingin, masukkan ke dalam frezeer hingga beku (saya dinginkan semalaman)
- 6
Kerok bahan ice cream yang sudah beku, lalu masukkan sp yang sudah di lelehkan
- 7
Mixer dengan kecepatan tinggi hingga bahan mengembang 2 kali lipat
- 8
Masukkan kedalam wadah, lalu masukkan ke freezer kembali hingga teksturnya sedikit mengeras namun tetap creamy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)