একটি বোলে সোয়া সস, আদা ও রসুন বাটা,টম্যাটো কেচাপ, লবণ, হলুদ, নুডুলস মশলা, গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিক্সচার তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর সরষের তেল গরম হলে চিকেন লেগ পিস গুলোকে গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি ফ্রায়েড চিকেন।