Pezsgőkrémes muffin

Name: Pezsgőkrémes muffin
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db tojássárgája; 50 g porcukor; 1,5 dl tej; 1,5 dl édes pezsgő; 30 g liszt; 25 g vaj; 2 db tojás; 30 dkg liszt; 12 g puha vaj; 10 g vaníliás cukor; 12 g cs. sütőpor; 15 dkg cukor; 2,5 dl tej

Anita Katalin Tóth @Anitacook_18324928

Pezsgőkrémes muffin

Anita Katalin Tóth @Anitacook_18324928

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 dbtojássárgája
50 gporcukor
1,5 dltej
1,5 dlédes pezsgő
30 gliszt
25 gvaj
A muffinhoz
2 dbtojás
30 dkgliszt
12 gpuha vaj
10 gvaníliás cukor
12 gcs. sütőpor
15 dkgcukor
2,5 dltej

Mentve

Elkészítés

1

Első lépésként elkészítettem a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a liszttel meg a tejjel csomómentesre kevertem majd felöntöttem a pezsgővel és sűrűre főztem. Majd még melegen hozzákevertem a vajat is és lefedve időnként megkeverve teljesen kihűtöttem.
2

Ezután a muffin hozzávolóit jól összekevertem. A muffin sütőt kibéreltem muffinpapírral majd negyedig töltöttem a tésztával majd tettem rá 1 tk-nyi krémet ismét tészta majd kb. 25 perc alatt készre sütöttem. Díszítettem és finom lett😊jó étvágyat!
3

A maradék krémből csinálta croassanokat. A fagyasztott levelestésztát felolvasztottam kinyújtottam háromszögekre vágtam töltöttem feltekertem megkentem tojásfehérjével és kb. 20 perc alatt készre sütöttem. Ez is jó lett😋Jó étvágyat.