Quiche de calabacín y queso

Name: Quiche de calabacín y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa brisa redonda; 4 huevos; 1 cebolla; 1 calabacín; 100 gr jamón en taquitos; 100 gr queso rallado; Especias; 1 pizca sal; 100 ml leche

Maria Avila @mariavilaj03

Extremadura

Quiche de calabacín y queso

Maria Avila @mariavilaj03

Guardada

Ingredientes

1 hr

4 raciones

1masa brisa redonda
4huevos
1cebolla
1calabacín
100 grjamón en taquitos
100 grqueso rallado
Especias
1 pizcasal
100 mlleche

Guardada

Pasos de la receta

1 hr

1

Precalentar el horno a 180º
2

Pelamos la cebolla y el calabacín y los cortamos en cuadraditos finos
3

Calentamos una sartén con un chorrito de aceite y salteamos la cebolla y el calabacín hasta que esté bien doradito y le añadimos una pizca de sal.
4

En un bol cascamos los huevos, le agregamos la leche y batimos con unas varillas o con un tenedor
5

Agregamos al bol el jamón en taquitos, el queso rallado (reservando un poco para luego poner encima) y ponemos las especias que más nos gusten
6

Añadimos también el calabacín y la cebolla ya sofrito y mezclamos bien
7

Sacamos la masa brisa y la ponemos en un molde redondo, la ajustamos y echamos la mezcla anterior encima de la masa
8

Echamos por encima el queso rallado que hemos reservado anteriormente y metemos al horno unos 30-40 minutos a 180º
9

Cuando veamos que esta doradita la sacamos del horno y a comer, Buen provecho!!