Saca las pipas de calabaza y mételas en agua con una cucharadita de sal para limpiarlas y retirar la pulpa que haya quedado. Cuando estén limpias se escurren y se ponen a secar en un papel absorbente y cuando estén secas a un papel de horno para que no se peguen.

Una vez secas poner en una sartén, donde podamos esparcirlas bien. A fuego medio bajo las doramos con un chorrito de aceite

Cuando están doradas añadir especias al gusto en este caso lleva sal, ajo y perejil 😋