Κόβω το κρέας σε μικρά κομμάτια, το περνάω ελαφρώς από το αλεύρι και το σοτάρω στο λάδι. Μετά προσθέτω ζεστό νερό και βράζω για 1 ώρα περίπου.

Έπειτα βάζω όλα τα λαχανικά σε κομματάκια και βράζω μέχρι να μαλακώσουν.

Λιώνω με το πιρούνι τη μία πατάτα για να χυλώσει καλύτερα η σούπα.

(εγώ λιώνω και το καρότο γιατί μερικοί δεν το τρώνε ολόκληρο 🤫)

Ρίχνω το αστεράκι και μαγειρεύω μέχρι να είναι έτοιμο.

10 λεπτά πριν το σβήσω ρίχνω τα μπαχαρικά και το λεμόνι.