پوست های پرتقال رو خلال کنید و به قابلمه ی آب جوش اضافه کنید و زمان بدید ده دقیقه بجوشه و بعد ده دقیقه آبکش کنید و شوکه آب سرد بدید.(این عمل رو سه بار تکرار کنید)

بار چاهارم دو لیوان شکر و دو لیوان آب رو در قابلمه ریخته و بذارید که به جوش بیاد حرارت رو کم کنید و خلال پوست پرتقال ها رو اضافه کنید درب قابلمه رو بگذارید و ۲۰ دقیقه زمان بدید تا بجوشه.

بعد از جوشیدن کامل پوست ها رو دراورده و آبکش کنید.و شیره ای رو که پرتقال ها در اون جوشیدند به عنوان شربت پرتقال جدا نگهدارید.
خلال ها رو در شکر غلتونده و روی شوفاژ یا بخاری دستمال تمیزی پهن کنید و خلال های پوست پرتقال رو روی پارچه قرار بدین.

در کمتر از ۱۲ ساعت خشک خواهند شد. نوش جان