Сегединский гуляш

Name: Сегединский гуляш
Cuisine: України
Ingredients: 1 большая луковица; 200 г охотничьих колбасок; 800 г квашеной капусты; 300 мл воды; 3 ст. л. сметаны; 1 ст. л. муки; 1 ст. л. томатной пасты; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 ст. л. сладкой паприки; немного растительного масла; соль и черный перец

Мар'яна Мар'яна ✈️ @cook_21961995

Львів

Сегединский гуляш

Мар'яна Мар'яна ✈️ @cook_21961995

Збережено

Інгредієнти

1большая луковица
200 г охотничьих колбасок
800 гквашеной капусты
300 млводы
3 ст. л.сметаны
1 ст. л.муки
1 ст. л.томатной пасты
2 зубчикачеснока
2лавровых листа
1 ст. л.сладкой паприки
немногорастительного масла
соль и черный перец

Збережено

Кроки

1

Лук нарезаем кубиками и тушим на небольшом количестве масла до прозрачности.
2

Добавляем порезанные колбаски, вымешиваем и жарим, чтобы колбаски подрумянились.
3

Далее добавляем чеснок, паприку, томатную пасту, лавровый лист и перемешиваем.
4

Квашеную капусту выдавливают от кваса до выкладываем в колбасок.
Заливаем водой.
5

В отдельной посуде смешайте сметану с мукой, чтобы не было комочков и добавьте к капусте.
6

Все тщательно перемешиваем и тушим на небольшом огне около 40 минут.
7

Подается сегединский гуляш с картофельным пюре.